06-19-2009, 04:27 PM
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
المشاهدات: 281 | التعليقات: 18
فتوش شاميصالح, فتوش  هي وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ الشامي، وهي سلاطة لذيذة ومحببة الطعم ومرطبة لذا يحبذها الكثيرون في الصيف، ويعطيها الخبز الشامي على وجه الخصوص مذاق مختلف ومتميز، وهي تقدم كطبق جانبي إلى جوار اللحوم والدجاج المشوي أو المحمرة، وتتناسب مع كافة الموائد وتصلح للتقديم في كل المناسبات. * مواصفات الطبق:المطبخ: الشامي. المكونات الرئيسيـة: البقدونس، والطماطم والخيار والخس. مدة الإعداد:15 دقيقة. تكفي المقادير المبينة:6 أفراد. * المقادير:• نصف حزمة خس متوسطة الحجم. • رأسان من الفجل. • نصف فنجان من البقدونس المفري والمقطع ناعما. • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. • نصف فنجان من زيت الزيتون. • نصف ملعقة من السماق. • نصف رغيف شامي. • 3 ملاعق من الخل. • 6 فصوص ثوم مهروسة . • ملح+فلفل+ملعقتان من أوراق النعناع الطازج مقطعة جيدا. • 3 ثمرات من الخيار متوسطة الحجم. • 3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم. **الطريقة:• يقطع العيش الشامي في مستطيلات عرض 1×2 ثم تحمص في الفرن المخصص لتحميص التوست، حتى تصير مقرمشة. • يقطع الخس في شرائط رفيعة (1 سم ). • يقطع الخس والخيار في حلقات رفيعة ثم تنصف كل حلقة من حلقات الخيار والفجل لتصبح أنصاف دوائر. • يتم تقطيع الطماطم في شرائح رفيعة. • يتم خلط العيش المحمص مع الطماطم والخيار والخس والبقدونس والفجل في وعاء مناسب. • يتم إضافة الثوم والملح وعصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون. • يمكن نثر السماق على وجه سلطة الفتوش، ثم تقدم بعد إعدادها مباشرة. ............................................. مع تقديري ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: ملتقى عرب أو لاين للثقافة والفنون - من قسم: مطبخ حَ ـــواء tj,a ahld whgp tj,a
__________________ 
|
عضو
|
|
06-19-2009, 05:05 PM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
يسلموا على الفتوش والطريقة الحلوة
تحياتى الك
__________________
عـــندمـا نڪــتـب لا نـڪتب بפـــبر الـقــلـم . . .
بـل نـڪــتـب بدمـاء الـقـــلــوب . . . فـعـــذرًا إטּ ظـهــرت بـعـــض الـجـــراح عـلــىِ الـســطــور . . .
|
|
06-24-2009, 06:27 AM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
يسلمو هالانامل يا قمر
شكرا ع الطريقة
__________________
   
|
|
06-26-2009, 11:33 PM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
يسلموو ايديك فادي
احترامي
__________________
|
|
06-28-2009, 08:47 PM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
يسلموا ع الطريقه
سهله وبسيطه مشكووووور
__________________
إذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا، فارفع ملفك لمحكمة الآخرة فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة والقاضي أحكم الحاكمين
|
|
07-08-2009, 06:23 AM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
روعه كتير كتير
يسلمواا
__________________
 
|
|
07-10-2009, 06:55 AM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
روعه فادي
يسلمو تحيااتي
|
|
07-10-2009, 06:55 AM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
روعه فادي
يسلمو تحيااتي
|
|
07-10-2009, 06:55 AM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
روعه فادي
يسلمو تحيااتي
|
|
07-12-2009, 11:43 PM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
يعطيك العافيه
والله اشششتهيت الفتوشش خخخخخخ يعطيك العافيه
|
|
08-30-2009, 02:09 AM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
روعه كتير والله
يسلموووووووووووووووووووووو
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| صالح, فتوش |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
العرض العادي
|
|
توقيبت حسب مكة المكرمة +4. الساعة الآن 10:01 AM.
