كباب الضأن بالليمون والثوم

نور الآيمان · #1 (**permalink**) 06-29-2009, 11:00 PM

الضأن, بالليمون, والبوم, كتاب

كباب الضأن بالليمون والثوم

المقادير:

كيلو إلا ربع من مكعبات لحم الضأن
8 شرائح من الليمون رقيقة
1 / 4 كوب من زيت الزيتون
2 ملاعق الطعام الطازج عصير الليمون
4 الثوم مفروم
الملح والفلفل الأسود
فيتا الصلصة (الوصفة التالية)
أغصان البقدونس الطازجة ، للتقديم

الطريقة :- سخني الشواية وجمعي أربع من أعواد الخشب ويوضع بها مكعبات الضأن بالتبادل مع إنصاف الليمون أي خمس قطع يوضع 2 ليمون في أول العود وآخره ويوضع في طبق مسطح .
- في وعاء صغير يخلط مع الزيت وعصير الليمون ، والثوم.
- يسكب الخليط فوق أعواد اللحم ويغطي ويترك علي الأقل 5دقائق أو يوضع قي الثلاجة ويرش بالملح والفلفل .
- يدهن الشواية بالزيت ويوضع أسياخ اللحم ويقلب باستمرار كل 1إلي 2دقيقة لكل جانب إلي أن يطهو اللحم جيداً ويقدم مع الصلصة ويزين بأغصان البقدونس " حسب الرغبة " .

صلصة " كريمة الفيتا "

المقادير :

1/4 كوب من فيتا الجبن
1 ملعقة عصير الليمون الطازج
2 ملاعق طعام ماء
الملح والفلفل الأسود

الطريقة :

في خلاط يهرس فيتا الجبن ، وعصير الليمون الطازج ، والماء مع الملح والفلفل.
ويوضع في طبق التقديم

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: ملتقى عرب أو لاين للثقافة والفنون - من قسم: مطبخ حَ ـــواء

;fhf hgqHk fhggdl,k ,hge,l fhggdl,k ,hgf,l

كازانوفا الحب · #2 (**permalink**) 06-30-2009, 11:11 PM

امممممممممممممم

يسلموا كتير

اخدت الطريقة

بنجربها وبقلك شو صار

يسلمو

نتالى بنت فلسطين · #3 (**permalink**) 07-01-2009, 02:45 AM

يسلمو ايديكي ياعسل

ولايهمك بجربها ان شاء الله

تقبلي مروري وتحياتي الك ياورد

allord-mahmoud · #4 (**permalink**) 07-15-2009, 05:53 PM

يسلموو ايديكي
احترامي

نانا · #5 (**permalink**) 07-15-2009, 06:03 PM

يسلموووووووو

دلع القمر · #6 (**permalink**) 07-16-2009, 04:36 PM

تسلم ايدك يا عسل

دلع القمر · #7 (**permalink**) 07-16-2009, 04:36 PM

تسلم ايدك يا عسل

لؤلؤةعدن · #8 (**permalink**) 08-12-2009, 01:56 AM

يسلمو ادياااااااك

نور الآيمان · #9 (**permalink**) 08-18-2009, 07:03 PM

يسلمواا عالمرور الغالي

ابوعمره · #10 (**permalink**) 08-30-2009, 08:07 PM

السلام عليكم

يسلمو الديات على الطرح الرائع

احترامي

دلع القمر · #11 (**permalink**) 08-30-2009, 08:08 PM

يسلمو هالديات

تحيتي

سحر القلوب · #12 (**permalink**) 08-30-2009, 08:31 PM

تسلم ايديكي

نور الآيمان · #13 (**permalink**) 09-06-2009, 11:19 AM

يسلمواا عالمرور الغالي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري