سمك فيليه بالجمبري

حمودة · #1 (**permalink**) 11-26-2009, 08:30 AM

بالجمبري, سمك, فيليه

3 ملاعق صغيرة زبدة
ملعقتان صغيرتان دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب لبن
4 كيلو سمك فيليه
1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم (مطهو مسبقاً)
1/4 كيلو جبن باراميزان مبشور
الطريقة
يصهر الزبد في إناء فوق نار هادئة. يضاف للزبد الملح والدقيق مع التقليب جيداً، ثم يضاف بعد ذلك تدريجياًً اللبن حتى تمام امتزاج الخليط بحيث يصبح غليظ القوام. ترص شرائح الفيليه في صينية كبيرة (بحيث تكون طبقة واحدة فقط) بعد دهنها بالزبد. يوضع الجمبري فوق شرائح الفيليه، ثم الخليط السابق (الصلصة البيضاء). يغطي السطح بجبن الباراميزان. يخبز في الفرن بدون تغطيه لمدة 20 - 25 دقيقة.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: ملتقى عرب أو لاين للثقافة والفنون - من قسم: مطبخ حَ ـــواء

sl; tdgdi fhg[lfvd sl;

نور الآيمان · #2 (**permalink**) 11-28-2009, 03:15 AM

يسلمواا ياعسل عالطريقة

بنجربها ان شاء الله

تحيتي

رهف89 · #3 (**permalink**) 11-28-2009, 03:46 PM

تسلم يااخى ع الطريقه ...

كتكوت الشرس · #4 (**permalink**) 11-28-2009, 04:02 PM

يسلمو كتير

بس بدنا ناكله أكل

بدناش نشوفه شوف ولا نقرأه

هههههههههههههههههههههههههههههههه

يسلمو كتير

الساحرة الصغيرة · #5 (**permalink**) 12-03-2009, 11:55 AM

يسلمو كتيير ع الطريقة

دمت بود

احترامى

أبو بهاء · #6 (**permalink**) 12-10-2009, 02:00 PM

حمودة

مشكور أخي علي جهودك الطيبة
بس بصراحة الجمبري بيتاكل لوحده أطيب

.
.
تح ياتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري