أقراص السمك بالبطاطس

نور الآيمان · #1 (**permalink**) 09-21-2008, 03:29 AM

أقراص, السمك, بالبطاطس

أقراص السمك بالبطاطس

المقادير:-

225 جرام مكعبات سمك فيليه.

قطعة زبدة.

ملح وفلفل.

225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.

100 جرام جبنة شيدر مبشورة.

25 جرام دقيق عادي.

بيضة مخفوقة قليلاً.

100 جرام بقسماط طازج.

زيت للقلي.

الطريقة:-

ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي

ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة

قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.

بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.

ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.

ضعي السمك على ورق زبدة.

ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: ملتقى عرب أو لاين للثقافة والفنون - من قسم: مطبخ حَ ـــواء

Hrvhw hgsl; fhgf'h's hgsl;

نور الآيمان · #2 (**permalink**) 09-21-2008, 04:45 AM

يمي
يمي

وين الردود

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

allord-mahmoud · #3 (**permalink**) 09-22-2008, 10:48 AM

يسلمووو كتير ماما سحر

كتير حلوين وبيفتحو النفس وبالذات لو كنت برمضان ههه

يسلموو ع طريقه التحضير والوصفخه الحلوه

وبالمناسبه انا بموت بالسمك

احترامي

دلع القمر 0 · #4 (**permalink**) 09-22-2008, 10:53 AM

مشكورة يا سحورة ع الطريقة بقول لماما تجربها
يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااااااا

نور الآيمان · #5 (**permalink**) 09-23-2008, 03:35 AM

مشكورين كتير عالمروررررررر

تحيتي

دلع القمر · #6 (**permalink**) 09-23-2008, 06:01 PM

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

Sherehan · #7 (**permalink**) 09-24-2008, 03:54 PM

امممممممممممممممممممم والله العنوان غريب كتيييييييييييييييير

بجرب طعمه لما تعزميني

يسلموووا يا قمر

نور الآيمان · #8 (**permalink**) 09-27-2008, 11:33 AM

مشكورين عالمرور

تحيتي

دلوعة شادي · #9 (**permalink**) 10-05-2008, 10:41 PM

emeeeeeeeeeee

bs ma 3zmteneeeeee

ana bmooot b2she bsmooo

tmkkkk

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

نور الآيمان · #10 (**permalink**) 10-11-2008, 07:33 PM

مشكورين عالمرور

تحيتي

نورسينا · #11 (**permalink**) 08-23-2009, 04:16 AM

يسلموو ايديك ع الطريقه ,, كتير بتشهي
بجربها انشالله

نور الآيمان · #12 (**permalink**) 08-23-2009, 09:37 AM

يسلمواا عالمرور الغالي

نقطة ضعف · #13 (**permalink**) 09-14-2009, 06:19 AM

يا عسل انا الي بدو ياكل سمك يسآلني

السمك عمرو ما انحط عليه بيض يكون في علمك بس باقي الطريقه لذيذه

مشكوووووووووور يا حلو

نور الآيمان · #14 (**permalink**) 09-14-2009, 09:30 PM

”

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نقطة ضعف

يا عسل انا الي بدو ياكل سمك يسآلني

السمك عمرو ما انحط عليه بيض يكون في علمك بس باقي الطريقه لذيذه

مشكوووووووووور يا حلو

ااها والله ومنكم نستفيد

بنجربها من غير بيض

ان شاء الله

يسلمواا عالمرور والملاحظة

تحيتي

نور الآيمان · #15 (**permalink**) 09-14-2009, 09:33 PM

ااها والله ومنكم نستفيد

بنجربها من غير بيض

ان شاء الله

يسلمواا عالمرور والملاحظة

تحيتي

نتالى بنت فلسطين · #16 (**permalink**) 10-10-2009, 01:38 PM

تسلمي حبيبتي عالطريقه

تحياتي

الماجيك · #17 (**permalink**) 10-17-2009, 11:07 AM

يسلمو دياتك

اكلة لزيزة

ووصفة سهلة

تحياتي لعيونك

نور الآيمان · #18 (**permalink**) 10-25-2009, 01:20 AM

يسلمواا عالمرور الغالي

الساحرة الصغيرة · #19 (**permalink**) 12-03-2009, 12:03 PM

اممممممممممم

يسلمو كتيير يا حلوة ع الاكلة

احترامى

بنت الحرية · #20 (**permalink**) 12-03-2009, 12:51 PM

يسلموا يا عسل على الطريقه وانا بموت فى السمك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري